カナダのカルガリーで開かれた第40回国際技能五輪(9月2〜5日)の22際以下「料理部門」で19歳の韓国人調理師、朴ソンフンさん(ロッテホテルソウル)が金メダルを獲得した。東洋人の同部門金メダルは初めて。韓国料理アカデミー院長を父にもち、白石文化大学料理学科兼任教授を母にもつ朴さんは、幼いころから料理人への夢を育てた。高2の時に全国技能大会で金メダルを獲得し、国家代表資格を得た「料理の貴公子」。韓食をはじめ洋・和・中、製菓・製パンなどの調理師資格を取得。兄のチョンウンさん(22)もレストランサービス部門で優秀賞を獲得した。
(2009.9.16 民団新聞)
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