| <新刊>「チャルモゴッソヨ！韓流おかずは野菜がいっぱい」 |
| | 「チャルモゴッソヨ！韓流おかずは野菜がいっぱい」張琴順著 |
春、夏、秋、冬と季節感あふれる74品。１世の母から受け継いだ家庭の味を基本に独自の工夫を加えたオリジナル料理集だ。李家素麺と李家きのこ鍋、チーズを使ったオムライス風キムチチャーハンなどはその一例。
食材には身近な旬の野菜をたくさん取り入れている。工夫次第で美味しい料理が安価にできるのがありがたい。このほか宮廷料理の紹介も。
長野・松本市内の創作家庭料理店で腕をふるう著者が「信濃毎日新聞」で４年間連載したもの。定価1500円。発行は同新聞社（��026・236・3377）。
読者プレゼント
この本を読者５人に贈呈します。はがきに郵便番号、住所、氏名、電話番号を明記のうえ「本紙読者プレゼント係」まで。10年１月５日必着。
（2009.12.23 民団新聞）
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