中国で韓国のテンジャン(味噌)が人気を呼んでいる。中国食堂にテンジャンクッ(味噌汁)が登場したり、韓国食堂や食品店でテンジャンを求める中国人が増えている。ブームのきっかけは、今月初めの中国テレビ放映。番組で「韓国人の生活には発酵食品のジャン(醤)が欠かせない。韓国のテンジャン、コチュジャン(トウガラシ醤)には優れた坑がん効果がある」と紹介した。放送後、視聴者からの問い合わせが相次いだという。さらに、人民日報傘下の「環球時報」6日付でも「韓国ジャン(醤)特集記事」を掲載し、ブームに火をつけた。
(2007.12.20 民団新聞)
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