済州道にある国立水産科学院の未来養殖研究センターが、食用として人気のある魚ジョギ(イシモチ)の養殖に成功し、この秋にも出荷が始まる。最近では高級魚となったが、養殖が本格化すれば、再び「庶民の味」として楽しめそうだ。
(2012.10.3 民団新聞)