▽「ポッサム白キムチ作り」4月11・20日11時▽「韓国の味噌作り」11日13時、17日11時▽「浅漬けキムチ作り」18日11時▽「コチュジャン作り」18日13時。会場はいずれも東京の韓国文化院ラウンジ。同院ホームページから申し込み。参加費各2000円（当日受け付けで支払い）。定員各30人。

　▽「簡単な餅作り」15・17・22日13時。会場は同院ギャラリー。当日12時半から受け付け。定員各20人。

　▽講演会

　1，エドワード・クォンさん（シェフ）。13日19時。ドバイ・バージュアルアラブ首席総括料理長、中国天神シェラトングランドホテル総料理長など歴任。スイスダボスフォーラム「韓国の夜」晩餐会を5年連続担当。海外ホテルでシェフ生活を過ごしながら体験したエピソードや世界各国の食文化などを紹介する。

　2，趙善玉さん（趙善玉料理研究院院長）。16日19時。韓食の世界化を目指して、日本で活動している趙さんに韓食の発展や韓国料理が日本に定着した理由などについて語る。

　1，2，ともに会場は同院ハンマダンホール。定員各300人。無料。同院ホームページ、ＦＡＸ、往復はがきのいずれかで申し込み。いずれのイベントも4月1日締切。当選者にイベントの1週間前に確認書をメール、ＦＡＸ、返信はがきで送る。定員を超えた場合は抽選。詳細は同院ホームページ。

　問い合わせは同院（03・3357・5970）。

（2015.3.25　民団新聞）