한국농림축산식품부는 11일 도쿄 요츠야 코리아센터에서 '김치가 있는 식탁'을 주제로 한일 김치 세미나를 열었다. 주일한국대사관 윤명중(尹銘重) 농무관과 일한 김치 수출입협의회 후지사키 마사토(藤崎正人) 회장 등 약 120명이 참가했다. 한국농수산식품유통공사 등이 주관했다.

소비자를 대상으로 김치에 관한 앙케이트를 실시한 결과 ▽일본인 60%가 평상시 김치를 먹고 있으며 ▽한국산 김치는 맵고 맛 있다고 느끼며 ▽일본산 김치가 안심되고 안전하다는 것을 알 수 있었다. 네이키드 커뮤니케이션즈의 요시다 토오루(吉田透) 대표는 "앞으로 알기 쉽게 생김치의 가치를 주로 알려야 한다"고 지적했다. 과학 기술위원 장해춘(張海春)씨가 '김치의 위생 안전성과 기능성'에 대해 설명했다.

또 보양식 생활 상담사 타니구치 모모요씨(谷口ももよ)씨는 김치 요리의 일례로 연어 춘삼을 선보이며 "김치를 맛있는 건강 활력소"로 삼자고 강조했다.

(2013-10-18 민단 신문)