한국 전통의 맛을 계승하여 농림축산식품부로부터 '명인'으로 인정받은 식품의 장인들에 의한 견본시가 6, 7일 이틀간 신오쿠보(新大久保) 코리아타운에서 열렸다.

사단법인 한국식품명인협회(서울시 종로구)와 일한농수산식문화협회(신주쿠구 카부키쵸=新宿區歌舞伎町)가 공동개최. 술, 김차, 한과, 부각, 녹차, 감식초, 매실 가공의 각 장르에서 '명인' 14명이 참가했다.

김규흔(金圭欣)씨는 한과 만들기의 명인. 코리아타운을 현장학습으로 방문한 8명의 여대생 그룹에게 유과를 대접, 건강식품으로서의 효능을 어필하고 있었다. 선물세트는 8000~12000엔.

문의: 사단법인 일한농수산식문화협회 사무국(전화 03-6233-7867)

(2013-07-18 민단 신문)