掲載日 : [18-07-17] 照会数 : 10250
オリニがキムチづくり体験
[ 「美味しくなれ」と願いを込めながら白菜に薬味を塗り込むオリニ ]
【大阪】民団奈良本部(李勲団長)恒例の「キムチ作り体験教室」が15日
大阪市生野区のコリアタウン内にある班家食工房で開かれた。
県内から在日同胞の小学生と保護者ら15人が参加した。
工房のスタッフから説明を聞いたあと、オリニたちは「マシッケ(美味しく)」と口ずさみながら、4分の1にカットした白菜の1枚1枚に薬味を塗り込んでいた。
今回小学4年の娘さんと5年の姪と一緒に初めて参加した李泉美さん(李団長の娘)は普段家でもキムチを漬けているという。
「キムチは漬ける人の味がでる。子どもたちもいい体験ができてよかった」と喜んでいた。