趙善玉の「飲食知味方の世界」ナンミョンポッ

かつては宮廷料理 　8月のコラムでは麺料理を紹介しています。『飲食知味方』に出てくるそば粉、デンプン粉に続き、今回は、小麦粉を使った麺「卵麺法／ナンミョンポッ」です。 　小麦粉に水は一切入れず、卵だけで練りあげた生地を薄くのばして切ります。麺はもちもちとした食感で、キジ肉の温かいス...

時のかがみ…「味わいの在来市場」桃井のりこ（編集者・プロデューサー）

国内に1500カ所…大好きな釜山・海雲台市場 　私が好きな韓国の生活文化のひとつに在来市場がある。現在、韓国には約1500カ所の在来市場があり、それぞれに歴史や特色を持っている。それを見て歩くのも旅の楽しみだが、観光客が人々の日常を間近にし、地元の人とふれあえる貴重な場所という意味で、大きな魅力を...

大分でも創団70周年…「写真展」で歩み振り返る

　【大分】民団大分本部（呉成秀団長）は11日、同韓国会館で創団70周年を祝った。駐福岡総領事館の孫鍾植総領事、日本側からも県日韓親善協会の橋本均会長と岩屋毅、横光克彦の両衆議院議員がお祝いの言葉を述べた。 　これに対して呉団長が「日本社会で民族的アイデンティティーを維持しながらも日本社会の重要な一員として役割を担っていけるような...

共生社会構築へ決意…光復73周年、各地で多彩な式典

　第73周年光復節記念式典は東京での中央式典のほかにも全国の各地方本部で開催された。式典後の第2部では講演、韓国民謡の公演、ノレチャラン（のど自慢）大会、豪華賞品の当たる抽選会など趣向を凝らした各種アトラクションを楽しんだ。各地の団長からは共生社会構築に向けた決意表明もあった。 【関東】カッソリに続けオリニも大行...

幹部力量向上めざす…民団山梨「指導者セミナー」

　【山梨】第2回民団山梨指導者セミナーが26、27日の両日、石和温泉のホテルで開催された。同本部（李正炯団長）が主催し、在外同胞財団が後援した。 　李団長は幹部30人を前に、「幹部としての資質を向上させるとともに団員との交流で組織を活性化しよう」と開会辞を述べた。 　共同通信の平井久志元ソウル支局長...

◆ロッテホテルソウル新館が9月にオープン

◆人気アイス「メロナ」のアイテム

　韓国のコンビニで発売から25年以上愛され続けているアイスクリーム「メロナ」の夏限定のコラボアイテム、クールタオル（3900ウォン）が話題になっている。冷たい水でも温かい水でも浸して絞ると冷たくなるという機能性抜群のアイテム。味付き牛乳「メロナボトル（イチゴ味・メロン味、各1800ウォン）」や、メロン味の歯磨き粉が付いたメロナ形歯ブラシセット（8900ウォン...

◆弘大入口駅に新複合駅舎が完成

　ソウル市麻浦区の弘大入口駅に地上17階の複合駅舎が完成し、運営を開始した。主管する愛敬グループが社屋に使用している。9月1日にはチェジュ航空がインターコンチネンタルホテルズグループのブランドとして運営する「ホリデー・イン・エクスプレス・ソウル弘大」（全294室）をオープンする。 （2018.08.29 民団新聞）

在日の指導者育成へ課題と教育案で意見交換…教研大会

　【滋賀】第55回在日韓国人教育研究大会が大津市内のホテルで開催された。 　全国から在日韓国人の教育者と教育機関の代表、そのほかの関係者141人が参加。17、18の2日間にわたり、日本国内4つの韓国系学校と大阪中心の小学校民族学級（クラブ）活動教育で実施されている在日韓国人の自己形成教育と教育案を振り返り、現時点で未来の同胞社会...

貴金属協子弟にもワクワク韓国文化体験…東京教育院

　東京韓国教育院（兪皓善院長）は23、24の両日、東京・台東区の在日韓国人貴金属協会ビルで「同胞オリニ韓国歴史文化体験集中教育」を実施した。同教育は「土曜学校」を運営している民団東京本部管内の4支部を対象に昨年から始まった。貴金属協会主催の「ハングルハッキョ」ではこれが初の試み。 　24日は幼児から中学生1年生まで17人が参加。...