掲載日 : [2008-12-24] 照会数 : 4284
キムジャンの輪10年…静岡の韓春烈さん
【静岡】昔から受け継がれてきた冬のキムチ作り、キムジャン。静岡市内の韓春烈さん(婦人会静岡県本部副会長)は17日、近隣の日本人の主婦と一緒になって白菜を漬け込んだ。
韓さんは韓国の食文化を知ってもらおうと、自宅を開放して毎年、キムジャンを続けている。今年で10年間続く恒例行事だ。決して広いとはいえない台所は17人で満ぱいになった。
午前中に具材をつくり、昼食後は午後から本格的に漬けだした。会話も弾んでにぎやかなキムジャンとなった。
(2008.12.24 民団新聞)