掲載日 : [2002-12-04] 照会数 : 4677
茨城で〞キムジャン〟 日韓女性親善協会(02.12.04)
会員対象に韓国料理教室
【茨城】本場のキムチを自分で漬けよう―。茨城日韓女性親善協会(稲葉昭子会長)は11月29日、水戸市国際交流センターで会員を対象とした韓国料理教室を開いた。
同教室には、女性協会の会員27人が参加、婦人会茨城県本部(美代子会長)ら会員がお手伝い役として駆けつけた。
本格的な料理教室は初めて。婦人会と女性協会に所属している料理が得意な金明子さん(40)を講師に、本場のキムチ漬けを学んだ。
受講生らは、「唐辛子は脂肪を燃やすからいいのよー」と塩漬けした白菜に、真っ赤なヤンニョムを塗り込んだ。初めての挑戦ながら、さすが主婦だけに、器用にキムチ漬けを楽しんでいた。
(2002.12.04 民団新聞)