掲載日 : [2009-12-23] 照会数 : 5320
キムジャン真盛り
【静岡】韓春烈さん(婦人会静岡本部副会長)は16日、静岡市内の自宅に近隣の日本人主婦を招き、一緒になって計80株のキムチを漬けた。これは毎年12月の「キムジャン」に合わせて開いている恒例行事。11年目の今年は参加者16人でにぎわった。
参加してから今年で6年目になるというある主婦は、「このキムチがないと、お正月が来ない」というほど。加藤友子さんは「この時期に採れた白菜で漬けるキムチはまた格別。家ではなかなかこの味は出せない」と語った。
【岩手】婦人会岩手本部(韓桂子会長)は12日、盛岡市内の岩手韓国会館で地域住民を対象とした初のキムチ講習会を開き、好評を博した。
20人を募集したところ応募者が60人ほどになったため定員を25人に広げた。参加者は韓会長の指導を受け、ヤンニョムで手を真っ赤にしながら大根や白菜を漬けた。
(2009.12.23 民団新聞)