掲載日 : [2006-10-18] 照会数 : 6155
豚カルビのノルブ姉妹店 大阪・心斎橋にも
【大阪】「はんあり(壺漬け)カルビ」でブレイクした韓国ノルブのフランチャイズ店が9月28日、大阪市中央区の心斎橋にもオープンした。日本では札幌市、米子市、市川市に次いで4番目。
売りものは陶磁器の壺の中でタレと一緒に48時間漬けこんで熟成させた豚カルビと、カリッとした焼き上がりのサムギョプサル(豚三枚肉)。豚カルビとキムチを発酵させて煮込んだキムチチム、サラダ、キムチがついた「お試しセット」は1人前1580円と比較的安価。
このほか日本のソーメンを使ったはんあり麺、キムチチゲ、石焼きピビンバなどのメニューをそろえている。経営者の高用哲さん=大阪同胞保護者連絡会会長=は「この店を成功させてチェーン店を増やしていきたい」と張り切っている。
大阪市中央区心斎橋1-5-5(地下鉄御堂筋線心斎橋駅下車)。℡06・6252・0141。チェーン店は今後、東京・上野、兵庫・伊丹、大阪ミナミとキタにもオープンする予定。
(2006.10.18 民団新聞)