在日理解へ「キムチ教室」　静岡の韓春烈さん

自宅で近隣主婦と…遠く名古屋からも

　【静岡】婦人会静岡県本部副会長の韓春烈さん（静岡市葵区在住）は昨年12月21日、近隣の主婦に呼びかけ、一緒にキムチ漬けを楽しんだ。食文化を通して在日韓国人への理解を深めてもらおうと一昨年に続き、ボランティアで講師を務めた。

　この日は18人が参加。韓さんがあらかじめ下ごしらえしておいた白菜60株を手を真っ赤にしながら漬け込んだ。名古屋から参加した主婦は「交通費やらなにゃら大変割高なキムチになりますが、わいわいがやがやみんなでつくるキムチは最高の味」と話していた。

　韓さんは昨年11月29日にも市内梅ヶ島で地元の婦人部員18人を対象にキムチ講座を開き、好評を博したばかり。参加者は「次回は地元の野菜を使ってナムル、ピビンバなど教えてほしい」というリクエストを寄せていた。

（2007.1.17　民団新聞）