掲載日 : [2007-10-11] 照会数 : 4966
韓国料理教室開く 民団沖縄県本部
【沖縄】韓流の影響を受け、沖縄でも韓国料理への関心が高まっているなか、民団沖縄県地方本部は9月19日、同本部で韓国料理教室を開いた。
日本の市民8人が参加。同本部の金美敬事務局長の指導のもと、韓国でも人気があり、しかも自宅でも気軽につくれる1品としてキムパブ(韓国風海苔巻き)に挑戦した。材料はほうれん草、キュウリ、ソーセージ、たくあん、焼き卵、カニカマボコなど。「日本にも海苔巻きはあるけど、キムパブは具だくさん」「味付けが韓国風で、おいしい」と好評だった。
同本部は、韓国料理教室は県民の要望が多いことから、これからも引き続き開催していく予定。
(2007.10.10 民団新聞)