掲載日 : [2005-01-26] 照会数 : 6937
民団キムチネット 3月にホームページ立ち上げ(05.1.26)
[ 民団キムチネットではあらゆるキムチの情報も紹介する ]
手作りの店紹介
4月には同胞業者の発足式
韓国の代表的食品であるキムチを製造する業者間のネットワーク構築を推進中の民団中央本部は、3月にいよいよホームページを立ち上げ、4月に民団KJ生活ネット「キムチネット」の発足式を行う計画だ。準備室ではホームページおよび発足式への参加を呼びかけている。
ホームページでは、手作りで本当においしく健康に良いキムチを製造する同胞の店を紹介するほか、キムチの由来や特徴・効能、種類、レシピなどキムチに関するさまざまなニュースも取り上げる。
キムチはいまや日本の代表的な食品といわれるが、その普及役となったのが在日韓国人といっても過言ではない。「オモニの味」といわれるおいしいキムチは材料を吟味するためコスト高になる。味にこだわる同胞業者の場合、孤軍奮闘しているケースが多い。そういう業者をキムチネットで紹介しながら支援すると同時に、キムチの素晴らしさを広く認識してもらうのがこのネットのねらいだ。
民団中央本部のキムチネット準備室では、「せっかくおいしいキムチを作りながら、PR不足のため販売面で伸び悩んでいる同胞業者の声をよく耳にする。そういう同胞にはこのキムチネットが打ってつけで、販売促進に役立つはずだからぜひ参加してほしい」と呼びかけている。
3月中にホームページを立ち上げた後、4月下旬をめどにキムチネットの発足式を実施する。同胞業者による交流を通じて情報交換や研修などを推進していく意向だ。将来的には共同仕入れなども視野においているという。
発足式にあわせて、韓国キムチ研究所の関係者などを招いて「キムチセミナー」の開催を計画中だ。セミナーを通じて手づくりキムチの効能などを科学的に明らかにする。
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H.P.掲載店を募集
民団中央本部ではキムチネットのホームページを立ち上げるのに先立ち、ホームページに紹介するキムチ製造業者を募集しています。希望業者はキムチネット準備室(民団中央本部民生局内、℡03‐3454‐4916)までご連絡ください。
(2005.1.26 民団新聞)