フランスの韓流人気反映

　旅行ガイド『ミシュランガイド韓国編』が17日、フランスで出版された。今回は旅行情報が中心の「グリーンシリーズ」で、飲食店情報の「レッドシリーズ韓国編」は後日、発行される。

　「グリーンガイド」は平均150㌻ほどだが、韓国編は異例の450㌻。最近、フランスでの韓流人気など、関心が高まっていることの現れと見られる。

　旅行地のうち、3段階の星がついたのは110カ所。最高の3つ星は、景福宮や昌徳宮、水原華城、河回マウル、順天湾、松広寺、仙岩寺、高敞支石墓博物館など23カ所。

　飲食店は全国の107カ所が登場する。ソウル市内の三清閣、サムウォンガーデン、楽園餅家のほか、碧蹄カルビ、東大門のタッカンマリ（鶏鍋）、清進屋のヘジャンクッ、城北洞の豚カルビなど。

　地方では、大田ソンシムダンの名物パン、安東のマンモス製菓、忠武キムパプなど、固有の食文化を掘り起こした。

　悠久の韓食文化を誇り、土台がしっかりしていると評価した。キムチには新型肺炎（ＳＡＲＳ）予防効果があり、テンジャン（味噌）やコチュジャン（唐辛子味噌）には老化防止効能があると紹介。

　韓国観光公社のイ・チャム社長は「レッドガイドは早ければ来年にも出されるだろう。今回の韓国編発行により、韓食のグローバル化に拍車がかかる」と効果について述べた。

（2011.5.25　民団新聞）