掲載日 : [2005-03-16] 照会数 : 4115
多彩な韓国食品に注目 スーパーマーケット・トレード（05.3.16）
[ 素材にこだわる韓国食品に関心が集まった（東京ビッグサイト） ]
食品の製造・流通関連企業が参加する第39回スーパーマーケット・トレードが９〜11日、東京・江東区のビッグサイトで開かれ、韓国食品専門会社のオフィス東京（金永悦代表）が「韓国食品の総合提案コーナー」を出展し話題を集めた。
三井物産が企画し、三井食品が流通を担当した同コーナーには、韓国産素材にこだわる「崔さんのキムチ」をはじめ、「韓国料理研究家の崔誠恩さんが選んだ韓国素材と総合アイテム」としてチャプチェや豚肉キムチチゲ、韓国風海苔巻き、サムゲタン、唐辛子チョコレートなどを出品した。
最近、日本ではドラマ「チャングムの誓い」の影響もあり韓国料理に対する関心が高まりつつあるが、金社長は「韓国食品がこれまで正しく評価されてこなかったのも事実。こういう場を活用して積極的に高級なイメージを広めていきたい」と述べた。
（2005.3.16 民団新聞）
