掲載日 : [2020-12-16] 照会数 : 5380
韓国伝統料理教室スタート…婦人会大阪本部
[ 真剣な表情で調理の手順を見つめる婦人会会員ら ]
【大阪】婦人会大阪本部(朴米子会長)は2日、大阪韓国人会館で「第1回韓国伝統料理教室」を開催した。会員ら10人が参加した。
講師は料理研究家の金順愛さん(同本部文化次長)が務めた。メニューはテグタン(鱈湯)とクルパプ(牡蠣ご飯)の2品。料理に使う野菜は金さんが自家栽培しているもの。セリや大根、クレソンなど「採れたてだから新鮮でおいしい」と参加者から好評だった。
朴会長は「会員が普段家で作るテグタンでも、また違った材料、味付けを学んでくれたら」と話していた。
(2020.12.16 民団新聞)